SERVICIOS
Nuestro equipo se encarga de la selección, instalación y mantenimiento de maquinaria para cocinas industriales, incluyendo el diseño y la distribución del espacio según las necesidades de cada establecimiento. La asistencia técnica se realiza con personal propio de S.H.A.T. Balear.
SUMINISTRO E INSTALACIÓN
DE EQUIPOS
Nuestro catálogo abarca equipos de cocción, lavado, máquinas de café y maquinaria complementaria, además de frío industrial, cámaras frigoríficas, congelación y aire acondicionado. El servicio incluye transporte, instalación, conexiones y puesta en marcha con verificación de funcionamiento.
Consultar las marcas disponibles en la sección de Proveedores.
MANTENIMIENTO Y
ASISTENCIA TÉCNICA
Disponemos de técnicos en plantilla que operan en toda Mallorca. Realizan reparaciones, revisiones programadas y soporte posterior a cada instalación. Al no depender de servicios externos, nos permite intervenir con mayor rapidez y ofrecer una atención directa al cliente.
Más información en el apartado de Servicio Técnico (SAT).
DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN
DE COCINAS
Cada proyecto parte del estudio del local y de sus características. Metros disponibles, carta prevista, volumen de servicios y normativa aplicable. Con esa información, proponemos una distribución que optimice los recorridos del personal, separe correctamente las zonas de trabajo y facilite la limpieza diaria.
RECAMBIOS Y REPUESTOS ORIGINALES
Cada pedido se tramita directamente con el fabricante para asegurar componentes originales con garantía oficial. Esto evita incompatibilidades y protege la vida útil del equipo. Nuestro equipo se encarga de toda la tramitación tras recibir la incidencia.
CÓMO TRABAJAMOS
Cada proyecto sigue cuatro fases definidas.
PRIMERA FASE. VISITA Y TOMA DE DATOS
Nos desplazamos al local para medir, entender la operativa del negocio y recoger las necesidades del equipo.
SEGUNDA FASE. PROPUESTA TÉCNICA Y PRESUPUESTO
Presentamos una configuración de maquinaria, una distribución de planta y un presupuesto detallado para su valoración.
TERCERA FASE. INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCH
Coordinamos transporte, montajes, conexiones y verificamos el correcto funcionamiento de cada equipo antes de formalizar la entrega.
CUARTA FASE. SEGUIMIENTO Y MANTENIMIENTO
Una vez operativa la cocina, el servicio técnico queda disponible para revisiones periódicas, ajustes y cualquier incidencia futura.
SECTORES QUE EQUIPAMOS
A continuación se describen los ámbitos en los que trabajamos habitualmente.
HOTELES Y CADENAS HOTELERAS
Cocinas centrales, zonas de office, líneas de buffet y room service. Instalaciones pensadas para gestionar un alto volumen de producción y adaptarse a distintos formatos de servicio.
RESTAURANTES Y BARES
Distribuciones a medida según el tipo de carta, el ritmo de servicio y los metros disponibles. En superficies reducidas, la planificación del equipamiento garantiza una buena operativa.
CAFETERÍAS Y COLECTIVIDADES
Comedores escolares, residencias, centros sociosanitarios y servicios de catering. Equipamiento adaptado a las exigencias de higiene y trazabilidad propias de estos centros.
CONSÚLTENOS SOBRE UN PROYECTO
Indicarnos brevemente las características de su proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto para conocer más detalles.